Sonntag, 17. Oktober 2010

Kulinarisches

Einfach nur gut:

Gratinierter Lachs mit jungem Ingwer und frittierten Shiso-Rollen, gefüllt mit handgemachtem Miso, flankiert von einer Marone:




Eingelegte Tomaten, fritierte Makrele, Lotuswurzelscheiben mit Fischrogen, ein Stück Süsskartoffel und ein Garnelen-Nigiri.




Krebsfleisch, Sepia, Ginkonuesse und Brasse gedaempft in einer Aubergine mit Bechamelsausse.



—-- Artikel wurde erstellt auf meinem iPad

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